农产品加工Agricultural Products Processing 농품가공·학간

期刊简介： 《农产品加工》创刊于2002年10月，是专业服务于农产品加工业的学术性期刊。主要栏目有特色专栏、试验研究、工艺探讨、分析测试、专题综述、加工教研等。目前是中国核心学术期刊（RCCSE）、中国应用型核心期刊（CACJ），在跟踪农产品加工学科前沿课题研究、搭建学术交流平台、传播农产品加工新理论与新技术、促进农产品加工科技成果转化、推广农产品加工实用技术等方面有着不可替代的作用。近年来，聚焦“双一流”建设为各大高校提供宣传展示平台，为建设一流大学和一流学科营造了良好的学术氛围。