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酿酒科技

酿酒科技Liquor-Making Science & Technology 양주과기

CSTPCD(2023)北大核心(2011)

期刊简介:本刊为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。以应用技术为主,全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技…查看全部>>

获奖情况:2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊,1986年获国家科委成果三等奖,1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖
主办单位: 中国酿酒信息中心 贵州省轻工科学研究所
主编:黄平
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1001-9286
国内刊号:52-1051/TS
影响因子:1.26
文献量:10181
被引量:68492
下载量:561264
基金论文量:2743
电话:0851-5796163;5762572;5772798
邮政编码:550007
地址:贵阳市沙中路58号
研究报告RESEARCH R...生产实践PRODUCTION...分析·检测会议·消息ANALYSIS·D...综述报告酒业经纬发酵酒
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共有 145 篇文献
题名
作者: 傅金泉年/期:2020/5被引:0 下载:11
年/期:2020/1被引:0 下载:12
作者: 黄平 杨国华 姜萤 骆佳龙年/期:2019/6被引:1 下载:10
作者: 钟国辉年/期:2017/6被引:0 下载:21
作者: 傅金泉年/期:2015/11被引:9 下载:77
作者: 陈先润 陈于文 吕珊年/期:2014/6被引:2 下载:39
作者: 程光胜年/期:2014/3被引:9 下载:234
作者: 傅金泉年/期:2013/10被引:1 下载:29
作者: 李建峰年/期:2012/3被引:0 下载:19
作者: 杨永年/期:2012/3被引:4 下载:46

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