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首页>期刊导航> 食品安全质量检测学报

食品安全质量检测学报期刊订阅Journal of Food Safety & Quality 식품안전질량검측학보

CSTPCD(2024)

北大核心(2020)

期刊简介：《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行的学术期刊, 国内统一刊号: CN 11-5956/TS, 国际标准刊号: ISSN 2095-0381, 月刊, 大16开本。本刊创刊于2010年1月, 是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊, 已被中国科技核心期刊、DOAJ、美国《化学文摘》…查看全部>>

曾用名：

食品安全质量检测技术

主办单位：

中国检验检测学会

主编：

吴永宁

出版周期：

半月刊

语种：

中文

国际刊号：

2095-0381

国内刊号：

11-5956/TS

影响因子：

1.74

文献量：

12935

被引量：

85830

下载量：

638582

基金论文量：

6270

电话：

010-51237578

邮政编码：

100009

地址：

北京市100029-27信箱

文章浏览特色栏目统计分析期刊简介征稿启事 DOI服务

食品分析与检测Food Analy...食品安全监管Food Safet...学术评论与快讯食品营养及功能性食品Food Nutri...本期专题:功能食品与...本期专题:食品安全风...食品化学与营养

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共有 492 篇文献

	题名
	以电影为载体的中外饮食文化差异比较——评《奇正互变畅神怡情:电影中的饮食文化解读》文摘阅读 76 下载 17 第三方链接 0 被引 0 作者: 徐琪斐年/期：2023/9被引：0 下载：17
	基于乡村振兴探索生态农业与食品安全的融合机制——评《生态农业、食品安全与生态文明的联动发展研究》文摘阅读 60 下载 18 第三方链接 0 被引 1 作者: 冯明年/期：2023/9被引：1 下载：18
	运动营养学视域下体育运动训练中的能量消耗与补充——评《运动营养学》文摘阅读 69 下载 19 第三方链接 0 被引 0 作者: 张闯年/期：2023/9被引：0 下载：19
	中国传统饮食文化的英译探索——评《学英语讲中国故事·饮食文化篇》文摘阅读 55 下载 11 第三方链接 0 被引 0 作者: 闵翠年/期：2023/9被引：0 下载：11
	中国画创作中的饮食文化解读——评《中国饮食文化(第3版)》文摘阅读 54 下载 15 第三方链接 0 被引 0 作者: 崔淼年/期：2023/9被引：0 下载：15
	音乐艺术活动助力食品企业文化建设高质量发展——评《食品企业管理》文摘阅读 51 下载 6 第三方链接 0 被引 1 作者: 任冰年/期：2023/9被引：1 下载：6
	基于供应链视角探索跨境电商中的食品安全治理策略——评《可持续供应链管理与食品安全治理研究》文摘阅读 62 下载 18 第三方链接 0 被引 2 作者: 郭鑫年/期：2023/9被引：2 下载：18
	美术元素在食品包装设计中的创新成型——评《食品包装设计》文摘阅读 46 下载 7 第三方链接 0 被引 0 作者: 周圣霞年/期：2023/9被引：0 下载：7
	乡村旅游食品安全管理的完善路径——评《食品安全监督管理学》文摘阅读 65 下载 14 第三方链接 0 被引 0 作者: 杜君年/期：2023/9被引：0 下载：14
	中国画元素对食品包装设计风格的影响——评《食品包装》文摘阅读 47 下载 8 第三方链接 0 被引 1 作者: 刘先凤年/期：2023/9被引：1 下载：8

	题名
	以电影为载体的中外饮食文化差异比较——评《奇正互变畅神怡情:电影中的饮食文化解读》文摘阅读 76 下载 17 第三方链接 0 被引 0 作者: 徐琪斐年/期：2023/9被引：0 下载：17
	基于乡村振兴探索生态农业与食品安全的融合机制——评《生态农业、食品安全与生态文明的联动发展研究》文摘阅读 60 下载 18 第三方链接 0 被引 1 作者: 冯明年/期：2023/9被引：1 下载：18
	运动营养学视域下体育运动训练中的能量消耗与补充——评《运动营养学》文摘阅读 69 下载 19 第三方链接 0 被引 0 作者: 张闯年/期：2023/9被引：0 下载：19
	中国传统饮食文化的英译探索——评《学英语讲中国故事·饮食文化篇》文摘阅读 55 下载 11 第三方链接 0 被引 0 作者: 闵翠年/期：2023/9被引：0 下载：11
	中国画创作中的饮食文化解读——评《中国饮食文化(第3版)》文摘阅读 54 下载 15 第三方链接 0 被引 0 作者: 崔淼年/期：2023/9被引：0 下载：15
	音乐艺术活动助力食品企业文化建设高质量发展——评《食品企业管理》文摘阅读 51 下载 6 第三方链接 0 被引 1 作者: 任冰年/期：2023/9被引：1 下载：6
	基于供应链视角探索跨境电商中的食品安全治理策略——评《可持续供应链管理与食品安全治理研究》文摘阅读 62 下载 18 第三方链接 0 被引 2 作者: 郭鑫年/期：2023/9被引：2 下载：18
	美术元素在食品包装设计中的创新成型——评《食品包装设计》文摘阅读 46 下载 7 第三方链接 0 被引 0 作者: 周圣霞年/期：2023/9被引：0 下载：7
	乡村旅游食品安全管理的完善路径——评《食品安全监督管理学》文摘阅读 65 下载 14 第三方链接 0 被引 0 作者: 杜君年/期：2023/9被引：0 下载：14
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