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中国调味品

中国调味品China Condiment 중국조미품

CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:本刊是全国中文核心期刊,首批确认刊物之一。由国家经贸委主管、全国调味品科技情报中心站主办,1976年创刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。1984年获商业部科技进步奖,1996年被国内贸易部评为优秀期刊。是世界权威检索杂志:美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志》的收录刊物。

获奖情况:全国中文核心期刊,1984年获商业部科技进步奖,1996年被国内贸易部评为优秀期刊
主办单位: 全国调味品科技情报中心站
主编:杨旭
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1000-9973
国内刊号:23-1299/TS
影响因子:2.10
文献量:8741
被引量:71858
下载量:502872
基金论文量:5098
电话:0451-53627188
邮政编码:150080
地址:哈尔滨市南岗区西大直街331号方舟大厦B座602
年份刊次
正式出版
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2013年3期
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专论综述
徐玉兰 何婵 顾金梅1-4,13
赵秀玲5-13
潘一 郭泽 王春龙 杨双春14-17
杨双春 郭泽 赵倩茹 潘一18-20,35
章国洪 谭檑华 章丽霞 蒋予箭21-24
试验研究
杨旭 谷军 张晓彦25-27,35
黎彧 王一波 吴志谊 冯海涛 王晓芝 张静茵 何翠莹 招启文28-30
奥杰 迟乃玉 窦少华 张庆芳31-35
黄凯信 陈庆 宋贤良 叶盛英 吴少烈36-40
李素云 李星科 高瑞瑞 张华 沈祥坤41-43,49

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