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酿酒科技

酿酒科技Liquor-Making Science & Technology 양주과기

CSTPCD(2023) 北大核心(2011)

期刊简介:本刊为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。以应用技术为主,全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态,具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。

获奖情况:2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊,1986年获国家科委成果三等奖,1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖
主办单位: 中国酿酒信息中心 贵州省轻工科学研究所
主编:黄平
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1001-9286
国内刊号:52-1051/TS
影响因子:1.26
文献量:17548
被引量:71407
下载量:570761
基金论文量:2809
电话:0851-5796163;5762572;5772798
邮政编码:550007
地址:贵阳市沙中路58号
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共有 1984 篇文献
题名
作者: 冯雨枫 张智良 黄小东 唐亮 赵江林 郭涛红 徐岩 陈双年/期:2025/9被引:0 下载:1
作者: 刁华娟 姜东明 张煜行 王新磊 赵旭东 李泽霞年/期:2025/9被引:0 下载:0
作者: 王琴 冯小兵 刘春丽 仁蓉 涂道红 鲜娇 文永 唐云容 陈明学 何开萍年/期:2025/9被引:0 下载:0
作者: 张小素 左雪 向春 蒋洪久 李朝云 佘露露 宋增光 陈安泽年/期:2025/9被引:0 下载:1
作者: 李艳 萧永坚 丘梓俊 李亮城 欧凯淇年/期:2025/9被引:0 下载:3
作者: 肖宗银 陈帆 文尚瑜 柳胜兵 陈梅梅 吴莉 孟廷淋年/期:2025/9被引:0 下载:0
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作者: 王莉芳 邓文飞 王沛 段思萌 杜其洋年/期:2025/9被引:0 下载:2
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作者: 梁小兵 万星 黄梁 林培 熊文波年/期:2025/9被引:0 下载:0

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