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食品与生物技术学报

食品与生物技术学报Journal of Food Science and Biotechnology 식품여생물기술학보

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物,全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊,被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录,是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用,内容侧重仪器与轻化工生物技术,兼发机、电、纺等专业的科技论文。

获奖情况:全国中文核心期刊,全国食品工业类中文核心期刊,江苏省优秀期刊
曾用名:食品与生物技术,无锡轻工大学学报
主办单位: 江南大学
主编:金征宇
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1673-1689
国内刊号:32-1751/TS
影响因子:0.95
文献量:4491
被引量:54120
下载量:352050
基金论文量:3333
电话:0510-85913526
邮政编码:214036
地址:江苏省无锡市惠河路170号江南大学青山湾校区51号
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题名
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作者: 马新明 项芳琴 翟纯毅 姜海莘 王昭之 刘飞 李柏良年/期:2024/4被引:0 下载:0
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