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中国粮油学报

中国粮油学报Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 중국량유학보

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。

主办单位: 中国粮油学会
主编:胡承淼
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-0174
国内刊号:11-2864/TS
影响因子:1.82
文献量:6783
被引量:79259
下载量:492637
基金论文量:5147
电话:68357507
邮政编码:100037
地址:北京市西城区百万庄大街11号
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共有 166 篇文献
题名
作者: 陈子茜 陈耀兵 郭小妮 刘汉蓁 黄秀芳 罗凯年/期:2023/5被引:1 下载:21
作者: 肇立春 吴隆坤 杨宏黎 孟思年/期:2023/5被引:0 下载:11
作者: 杨旭凤 郭本虎 吴营营 柳杨 沈鹏坤 张大健 丁秀臻 王文涛 赵路苹年/期:2023/5被引:0 下载:14
作者: 邓云莉 陈梓怡 曾智炜 端木佳辉 唐秀娟 杨利军 韩晓祥年/期:2023/4被引:1 下载:30
作者: 郝一男 付宇佳 张永强 王喜明 颉鹏飞 薛振华年/期:2023/4被引:1 下载:18
作者: 高倩茹 吕雯雯 郝佳 许朵霞年/期:2023/4被引:0 下载:13
作者: 喻望 方学智 杜孟浩 罗凡 胡立松 钟海雁年/期:2023/3被引:0 下载:17
作者: 李美萍 侯健 郭彩霞 尉立刚年/期:2023/3被引:0 下载:29
作者: 胡叶慧 吴世照 李国华年/期:2023/3被引:4 下载:48
作者: 王标诗 廖丽珊 张世奇 刘淑敏 胡小军 韩志萍 江敏 杨胜远年/期:2023/2被引:0 下载:8

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