期刊信息
曾用名:
广州食品工业科技
主管单位：
华南理工大学
主办单位：
华南理工大学
主 编：
李琳
国际刊号：
1673-9078
国内刊号：
44-1620/TS
地 址：
广州五山华南理工大学13号楼
邮政编码：
510640
电子邮箱：
xdspkj@126.com
电 话：
020-87112532,87112373,87113352
期刊简介
《现代食品科技》是由国家重点大学、国家“985工程”和“211工程”重点建设大学的华南理工大学主办的全国知名的食品科技类期刊,具体事务依托建有国家和广东省重点学科的轻工与食品学院运行，1985创刊，月刊。主编为华南理工大学副校长李琳教授，副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授（兼任常务副主编）。
主要栏目
基础研究 工艺技术 食品安全与检测 专题与论述 教学探索 专题与论述
获奖情况
中国学术期刊统计源期刊 中国食品工业类核心期刊