期刊信息
主管单位：
中国商业联合会
主办单位：
国内贸易工程设计研究院有限公司 全国商业冷藏科技情报站
主 编：
尹从绪
国际刊号：
1674-0548
国内刊号：
11-2090/TS
地 址：
北京丰台区右安门外大街99号华商科技大厦11层
邮政编码：
100069
电子邮箱：
lengcangjishu@163.com
电 话：
010-63565516，83516760
期刊简介
《冷藏技术》创刊于1978年，由国内贸易工程设计研究院和全国商业冷藏科技情报站主办的，是国内专注于冷藏（冷冻）唯一的全国性专业科技期刊，具有较高的权威性和实用性。《冷藏技术》以传播冷藏（冷链）行业的政策法规和技术知识，推动冷冻冷藏行业的技术进步，传递市场信息和发展动态为宗旨，介绍国内外新技术、新成果；交流相关管理经验；研讨实用技术。内容涵盖制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、电气等多个学科，专业全面。既有很高的学术性，也有较强的实用性。读者群体包括冷链相关设计人员、工程施工人员、冷库业主和技术管理人员、大专院校等。
主要栏目
专家论坛 技术探讨 工作实践 百花园地 行业动态