期刊信息
曾用名:
科研与设计（1991-1992）， 商业科技开发（1993-1996）， 粮油食品科技
主管单位：
国家粮食和物资储备局
主办单位：
国家粮食和物资储备局科学研究院
主 编：
孙辉
国际刊号：
1007-7561
国内刊号：
11-3863/TS
地 址：
北京市西城区百万庄大街11号
邮政编码：
100037
电子邮箱：
bjb@ags.ac.cn
电 话：
010-58523598/3608/3592
期刊简介
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文数据库（CSCD）、中文核心期刊要目总览（2011年版、2023年版）、荷兰Elsevier-Scopus数据库、瑞典DOAJ（开放存取期刊目录）、美国EBSCO学术数据库、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科技文摘》（FSTA）、日本科学技术振兴机构（中国文献数据库）（JSTChina）、美国《乌利希国际期刊指南》（UPD）、中国科技核心期刊目录（2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023年版）、科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”、“2022中国精品期刊展”、中国农业核心期刊目录（2006年第一版）。共设11个栏目，包括特约专栏（专题专论）、国际约稿、热点关注、粮食加工、油脂加工、食品加工、品质营养、质量安全、生物工程、仓储物流、产业经济等，主要刊载粮油及食品领域最新研究成果，在宣传粮油科研新技术、促进科技成果转化、提高行业科技水平发挥了积极作用。
主要栏目
特约专栏（专题专论）、国际约稿、 热点关注、粮食加工、 油脂加工、食品加工、 营养品质 质量安全 生物工程 仓储物流 产业经济等
获奖情况
中国科学引文数据库（CSCD）（2023-2024年）、中文核心期刊要目总览（2011年版、2023年版）、荷兰Elsevier-Scopus数据库（2023-2026年）、瑞典DOAJ（开放存取期刊目录）、美国EBSCO学术数据库（2021-2025年）、美国《化学文摘》（CA）（2021年起）、 英国《食品科技文摘》（FSTA）（2022年起）、日本科学技术振兴机构（中国文献数据库）（JSTChina）（2018-2022年）、美国《乌利希国际期刊指南》（UPD）、 中国科技核心期刊目录（2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023年版）、科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”、“2022中国精品期刊展”、中国农业核心期刊目录（2006年第一版）。