期刊信息
主管单位：
黑龙江省轻工业联合会
主办单位：
中国标准化协会 黑龙江轻工业科学研究院 黑龙江省酒业协会
主 编：
赵彤
国际刊号：
1002-8110
国内刊号：
23-1256/TS
地 址：
哈尔滨市道里区端街43号
邮政编码：
150010
电子邮箱：
zhtnj@163.com;qknjzz@163.com
电 话：
0451-84677504；88668691
期刊简介
本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。
主要栏目
专家风采 专家论坛 综述 科学实验 新工艺·新设备·新技术
获奖情况
曾获原轻工业部优秀期刊三等奖 黑龙江省优秀期刊二等奖