期刊信息
曾用名:
四川食品与发酵( -2008.12)（51-1433/TS 1671-6892）
主管单位：
四川省经济和信息化厅
主办单位：
四川省食品发酵工业研究设计院
主 编：
陈功
国际刊号：
1674-506X
国内刊号：
51-1713/TS
地 址：
四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
邮政编码：
611130
电子邮箱：
sfaf789@sina.com
电 话：
028-82763572
期刊简介
本刊是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一，及时报道行业动态及新的研究成果，为该行业的新技术推广服好务。
主要栏目
酿酒专页 应用研究 新产品技术与开发 行业动态 海外传真 食品安全与卫生