期刊信息
主管单位：
中国科学技术学会
主办单位：
中国粮油学会
主 编：
胡承淼
国际刊号：
1003-0174
国内刊号：
11-2864/TS
地 址：
北京市西城区百万庄大街11号
邮政编码：
100037
电子邮箱：
lyxuebao@163.com lyxuebao@yahoo.com.cn lyxuebao@ccoaonline.com lyxbao@126.com
电 话：
68357507
期刊简介
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。