期刊信息
主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 全国调味品科技情报中心站
主       编: 杨旭
国际刊号: 1000-9973
国内刊号: 23-1299/TS
地       址: 哈尔滨市南岗区西大直街331号方舟大厦B座602
邮政编码: 150080
电子邮箱: zgtwp1976@vip.163.com
电       话: 0451-53627188
期刊简介
本刊是全国中文核心期刊,首批确认刊物之一。由国家经贸委主管、全国调味品科技情报中心站主办,1976年创刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。1984年获商业部科技进步奖,1996年被国内贸易部评为优秀期刊。是世界权威检索杂志:美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志》的收录刊物。
主要栏目
专论与综述 试验报告 生产技术 调味技术 工作研究 探索与争鸣 检验技术 生产设备
获奖情况
全国中文核心期刊 1984年获商业部科技进步奖 1996年被国内贸易部评为优秀期刊