期刊信息
曾用名:
油脂工业 油脂科技
主管单位：
国家粮食局
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
主 编：
曹万新
国际刊号：
1003-7969
国内刊号：
61-1099/TS
地 址：
西安市劳动路118号
邮政编码：
710082
电子邮箱：
zyzz@chinajournal.net.cn
电 话：
029-88617441、88621360 88626849
期刊简介
本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。
主要栏目
综述 油料 油脂储藏 油料预处理 油脂浸出 油脂精炼 油脂设备及相关设备技术开发 油脂副产品综合利用
获奖情况
第二、三届国家期刊奖百种重点期刊 中国期刊方阵双效期刊 中国精品科技期刊