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Science and Technology of Food Industry 식품공업과기

期刊简介：《食品工业科技》是一本全面报道食品科学及食品工业技术研究进展的学术期刊。创刊于1979年,国家轻工业联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办,国家综合性科技期刊,被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。 《食品工业科技》已相继被美国《工程索引》EI、荷兰《文摘与引文数据库…查看全部>>