内容标题×

内容
这是测试提示消息
首页>期刊导航> 食品科学
食品科学

食品科学Food Science 식품과학

CSCD(2023-2024)EI(2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:本刊作为中央级专业刊物,面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员,全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动,客观地展示了国内外食品行业的学术现状,代表了我国食品科技发展的整体水平,成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点,其专业文献的纪录意…查看全部>>

获奖情况:第二届、第三届、第四届、第五届百种中国杰出学术期刊,2003年全国商业科技进步二等奖,中国期刊方阵“双效”期刊,原商业部重大成果三等奖(86),国内贸易部优秀科技期刊三等奖(97)
曾用名:国外食品技术(1980-1982)
主办单位: 北京食品科学研究院
主编:孙勇
出版周期:半月刊
语种:中文
国际刊号:1002-6630
国内刊号:11-2206/TS
影响因子:2.98
文献量:30681
被引量:526483
下载量:2329955
基金论文量:23557
电话:010-83155446/47/48/49/50
邮政编码:100068
地址:北京市丰台区洋桥70号
基础研究工艺技术生物工程专题论述分析检测营养卫生包装贮运成分分析Bioenginee...Reviews
查看更多栏目< 1/ 10>
批量选择(已选择)0  条   清除 导出
共有 1783 篇文献
题名
作者: 贺鹏 王晓宇 张涛 宋海云 陈茜 张秀芬 汤秀华 涂行浩 秦健 王文林年/期:2025/9被引:0 下载:3
作者: 郑怡格 邢世均 施文健 袁宇尧 吴斌 张政年/期:2025/9被引:0 下载:1
作者: 万春秀 张楚萱 谢子涵 康晨睿 陶能国 谭小丽年/期:2025/9被引:0 下载:23
作者: 郭楠 肖国芳 乔婷 杨杨年/期:2025/8被引:0 下载:4
作者: 黄露露 侯天玉 张欣雨 吴仪青 陈楚英 陈金印年/期:2025/8被引:0 下载:11
作者: 史馥毓 秦艺璇 黎治伶 陈世广 王添 吴习宇 任丹 徐丹年/期:2025/8被引:0 下载:9
作者: 李文博 张新祺 赵亚婷 田瑞 吴颖颉 范雅青 张璇 李佳欣 朱璇年/期:2025/7被引:0 下载:5
作者: 柯发辉 刘端武 季伟 杨敏年/期:2025/7被引:0 下载:5
作者: 谌英敏 令狐博祥 赵茗彰 宋海燕年/期:2025/7被引:0 下载:0
作者: 李洋 陈隆蛟 郑梓仪 黄碧飞 于淼年/期:2025/6被引:0 下载:17

分享到微信朋友圈

打开微信,点击底部的“发现”,使用“扫一扫”即可将网页分享到我的朋友圈。