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中国乳品工业

中国乳品工业China Dairy Industry 중국유품공업

CSCD(2017-2018)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:本刊为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。

获奖情况:全国中文核心期刊,全国优秀科技期刊
主办单位: 黑龙江乳品工业技术开发中心 中国乳制品工业协会
主编:刘鹏
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1001-2230
国内刊号:23-1177/TS
影响因子:1.19
文献量:4353
被引量:35912
下载量:331672
基金论文量:2105
电话:0451-86662740、86661195
邮政编码:150028
地址:哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号
年份刊次
正式出版
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2024年10期
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乳制品安全与品质专栏
甄子竹 袁芷玉 李楠 赵锋 王静 曲波 曹宏伟 满朝新 齐炳理 姜毓君5-10
袁芷玉 甄子竹 李楠 曲波 齐炳理 王静 赵锋 曹宏伟 姜毓君 贺永强 满朝新11-16
王潘文 孙忱 熊丽娜 李归浦 刘少莉 何光华17-22,74
丁浩晗 宋晓东 董冠军 谢祯奇 沈嵩 崔晓晖 田嘉伟 程文序 王龙 贺万程23-29
研究报告
马微微 方润晨 吴金富 武亚男 赵伊阳 黄莉莉30-35
陈会民 程晶晶 杨同香 胡航伟 陈树兴36-42
霍路曼 张晓利 陈彦丽 孙悦川 周建颖 李春芳 董李学43-46,63
专题论述
朱一 武俊瑞 纪帅奇 乌日娜 娄梦雪 贺凯茹 杨续金47-51,63
巴哈提古丽·马那提拜 李燕 姚伟琴 努尔扎提·瓦合提 胡都斯·艾尔肯 白梅花 张飞宇 徐鹏 巩志国52-57

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