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首页>期刊导航>中国食用菌>2025年05期
中国食用菌

中国食用菌Edible Fungi of China 중국식용균

北大核心(2017)

期刊简介：本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。

获奖情况：全国优秀科技期刊
曾用名：食用茵科技
出版周期：双月刊
语种：中文
影响因子：1.35
文献量：9872
被引量：38115
下载量：250524
基金论文量：3307
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2025年05期
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综述

血耳研究进展

曹恪然 刘西周1-7

农作物秸秆基质对姬松茸品质影响的分析

彭智成 胡广昌 熊在秋 柳树国 李自蕊8-12
资源开发

陕西省银耳属大型真菌新记录种——血耳

张黎光 贺晓龙 胡苏莹 贺雪莲 乔婷 刘愚 胡江波 李峻志13-17
育种与驯化

适宜永仁地区栽培的羊肚菌菌株筛选

马明 华蓉 冯云利 刘绍雄 方媛 尚陆娥 熊海宽 孙达锋18-22

采自构树的金针菇菌株的营养生理特性分析及驯化试验

刘明广 韩亚超 袁晓曼 王琳琳 任明辉23-30,38
栽培技术

秀珍菇工厂化优质菇生产技术研发

程萱 张姬雯 崔文浩 郑雪玉 柴淑敏 傅国权 周爱珠31-38

湘南山区羊肚菌菌株筛选及高效栽培技术研究

申超峰 何艳晴 孙倩楠 张小平 杨亚 邓朝艳 戴小敏 彭丁文39-46

液培法中碳源水平对蛹虫草产量和农艺性状的影响

张璐 杨义辉 郑世仲 刘盛荣 魏奇 黄千慧 张维瑞47-53,59

设施冬枣大棚分区套种羊肚菌和大球盖菇生产技术探究

孙连新 李明军 于家川 唐世杰 穆正祎 郝延杰54-59
生理生化

畸形杏鲍菇的转录组学分析

李雪松 孙达锋 刘绍雄 岳婷松 岳万松 李建英 余锁姝 华蓉60-67

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