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中国食用菌
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2024年01期
中国食用菌
Edible Fungi of China 중국식용균
北大核心(2017)
期刊简介:
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
获奖情况:
全国优秀科技期刊
曾用名:
食用茵科技
出版周期:
双月刊
语种:
中文
影响因子:
0.70
文献量:
5177
被引量:
33575
下载量:
220441
基金论文量:
3039
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综述
大球盖菇采后加工工艺研究进展及发展方向探讨
滑帆 邢万里 高义平
1-5
食用菌多糖保湿功能的应用现状
杨璐敏 熊永生 廖灵芝
6-13
简讯
著作权转让声明
《中国食用菌》编辑部
13
澳大利亚研究显示:猴头菇含有的一种活性化合物能促进神经生长从而增强记忆力
食用菌商务网
39
欢迎关注《中国食用菌》微信公众号
《中国食用菌》编辑部
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育种与驯化
羊肚菌菌株杂交条件初探
唐禹婷 马宏 鲁铭颖 张淑曼 张根伟 刘振国 刘昆昂
14-18
多孢自交选育大球盖菇新品种
闫静 周祖法
19-23
栽培技术
暗褐网柄牛肝菌栽培料的筛选
刘珺 史志超 李冲伟
24-31
不同品种羊肚菌和外源营养对其生产性状的影响
谢春芹 董明辉 顾鲁同 李勇 赵国强 凡军民 侯金凤 金梅娟
32-39
福建地区灵芝主栽品种与栽培技术概况
陈剑 吴汉琼 乐紫凌 吴诚鑫 陈躬国 刘国辉 金高平
40-47
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