农畜产品加工学报Journal of Agricultural and Livestock Products Processing

期刊简介：《农畜产品加工学报》是国内外公开发行的农畜产品生产与加工领域的学术性刊物。该刊创刊于1980年，原刊名为《当代畜禽养殖业》，2025年更改为现刊名。办刊宗旨为刊发农畜产品生产与精深加工领域新技术、新成果，促进技术交流，推动成果转化，助力产业升级。