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现代食品科技

现代食品科技Modern Food Science & Technology 현대식품과기

EI(2014)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《现代食品科技》是由国家重点大学、国家“985工程”和“211工程”重点建设大学的华南理工大学主办的全国知名的食品科技类期刊,具体事务依托建有国家和广东省重点学科的轻工与食品学院运行,1985创刊,月刊。主编为华南理工大学副校长李琳教授,副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授(兼任常务副主编)。

获奖情况:中国学术期刊统计源期刊 ,中国食品工业类核心期刊
曾用名:广州食品工业科技
主办单位: 华南理工大学
主编:李琳
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1673-9078
国内刊号:44-1620/TS
影响因子:1.81
文献量:9191
被引量:104276
下载量:415462
基金论文量:6499
电话:020-87112532,87112373,87113352
邮政编码:510640
地址:广州五山华南理工大学13号楼
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共有 2120 篇文献
题名
作者: 王旭彤 方释慧 邹莉 王世新 张国权年/期:2019/9被引:9 下载:0
作者: 刘誉繁 郑波 曾茜茜 陈玲年/期:2019/9被引:10 下载:0
作者: 黎彩平 冯铭琴 苏国万 孙为正年/期:2019/9被引:7 下载:0
作者: 张风华 黄俊逸 李新福 李聪 徐宝才年/期:2019/9被引:15 下载:0
作者: 王轲 马海乐 王洋年/期:2019/9被引:2 下载:0
作者: 成银雏 翁婧媛 朱瀛奎 李艳 贾红华年/期:2019/9被引:6 下载:0
作者: 李汴生 叶安妮 麦润萍 阮征年/期:2019/9被引:1 下载:0
作者: 叶霞 刘长霞 张泽平年/期:2019/9被引:4 下载:0
作者: 杨淑祯 赵仁勇年/期:2019/9被引:9 下载:0
作者: 陈胜姝 孟祥忍 屠明亮 王恒鹏 吴鹏 高子武年/期:2019/8被引:2 下载:0

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