辣椒杂志Journal of China Capsicum 랄초잡지

期刊简介：本刊立足于繁荣和发展中国辣椒科研与产业化，致力于报道国内外辣椒科研，特别是遗传育种科学的成就与进展，宣传辣椒新优品种及其生产技术，介绍辣椒加工产品食品的研究与应用，沟通辣椒、种子、产品供销信息，弘扬辣椒产业人才及辣椒文化等，

曾用名：

中国辣椒(2001-2003)

主办单位：

辣椒新品种技术研究推广中心

主编：

邹学校

出版周期：

季刊

语种：

中文

国际刊号：

1672-4542

国内刊号：

43-1417/S

影响因子：

0.64

文献量：

1372

被引量：

5793

下载量：

28450

基金论文量：

651

电话：

0731-84692655，84691654

邮政编码：

410125

地址：

湖南长沙市湖南省农科院内辣椒新品种技术研究推广中心

辣椒素生物合成及其影响因素研究进展