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首页>期刊导航> 四川烹饪

四川烹饪

四川烹饪Sichuan Cuisine 사천팽

期刊简介：烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

获奖情况：

多次获国家及四川省优秀科技期刊奖

出版周期：

月刊

语种：

中文

文献量：

7933

被引量：

561

下载量：

105712

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