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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126422
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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浅谈食品安全监督抽检中存在的问题与对策
文摘阅读
60
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0
被引
2
作者: 金焱
年/期：2023/1
被引：2
下载：30
餐饮业企业文化与人力资源管理的匹配研究——以海底捞企业为例
文摘阅读
87
下载
102
第三方链接
0
被引
0
作者: 李影杰
年/期：2023/1
被引：0
下载：102
电力特殊供给对营造城市食品安全环境的作用与对策分析
文摘阅读
32
下载
5
第三方链接
0
被引
0
作者: 龚一鸿
年/期：2023/1
被引：0
下载：5
国际化下的中国葡萄酒文化建设
文摘阅读
46
下载
30
第三方链接
0
被引
0
作者: 彭勇
年/期：2023/1
被引：0
下载：30
食品企业人力资源管理与中国传统管理思想的融合探讨
文摘阅读
66
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16
第三方链接
0
被引
0
作者: 周焓
年/期：2022/9
被引：0
下载：16
论国际贸易中的转基因食品标识制度化
文摘阅读
55
下载
14
第三方链接
0
被引
0
作者: 曹文艺
年/期：2022/9
被引：0
下载：14
试论食品安全法学课程设置
文摘阅读
45
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6
第三方链接
0
被引
0
作者: 章勇辉
年/期：2022/9
被引：0
下载：6
发酵食品工艺学实验教学创新探索
文摘阅读
53
下载
9
第三方链接
0
被引
1
作者: 严红光 周敏 袁玮 陈壁
年/期：2022/9
被引：1
下载：9
基于产学研一体化的食品质量与安全专业实践教学改革思考
文摘阅读
68
下载
10
第三方链接
0
被引
0
作者: 周莹
年/期：2022/9
被引：0
下载：10
工匠精神视角下非遗技艺在高职院校的传承路径——以重庆小面传承为例
文摘阅读
48
下载
15
第三方链接
0
被引
0
作者: 李兴武 章黎黎
年/期：2022/8
被引：0
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