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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126497
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究
文摘阅读
59
下载
15
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1
被引
9
作者: 王颖
年/期：2022/4
被引：9
下载：15
论食品专业校企合作"双师型"教师队伍建设
文摘阅读
47
下载
10
第三方链接
0
被引
0
作者: 石福彬
年/期：2022/4
被引：0
下载：10
海产品质量安全快速检测方法的研究进展概述
文摘阅读
61
下载
9
第三方链接
1
被引
1
作者: 于红卫 孙枫林 鞠光秀 赵雅婷
年/期：2022/4
被引：1
下载：9
烹饪与营养均衡研究
文摘阅读
61
下载
25
第三方链接
0
被引
1
作者: 张海涛
年/期：2022/4
被引：1
下载：25
中小学食品卫生安全管理现状与完善措施分析
文摘阅读
47
下载
10
第三方链接
2
被引
0
作者: 马春梅 潘存喜
年/期：2022/4
被引：0
下载：10
SDS-PAGE法对乳及乳制品中主要蛋白的定性和定量分析
文摘阅读
73
下载
40
第三方链接
2
被引
3
作者: 刘利娟
年/期：2022/3
被引：3
下载：40
食品接触用塑料材料中荧光增白剂检测方法分析
文摘阅读
47
下载
11
第三方链接
1
被引
2
作者: 林达源
年/期：2022/3
被引：2
下载：11
浅谈食品检测技术专业"双师型"师资队伍建设
文摘阅读
35
下载
2
第三方链接
1
被引
1
作者: 石福彬
年/期：2022/3
被引：1
下载：2
食品加工技术对食品安全及营养的影响分析
文摘阅读
63
下载
36
第三方链接
1
被引
1
作者: 张晓
年/期：2022/3
被引：1
下载：36
对外进出口贸易中食品包装的英文翻译思考
文摘阅读
43
下载
11
第三方链接
0
被引
0
作者: 杜鹃
年/期：2022/3
被引：0
下载：11
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