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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6113
被引量：
3265
下载量：
127163
基金论文量：
434
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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SDS-PAGE法对乳及乳制品中主要蛋白的定性和定量分析
文摘阅读
74
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3
作者: 刘利娟
年/期：2022/3
被引：3
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食品接触用塑料材料中荧光增白剂检测方法分析
文摘阅读
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1
被引
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作者: 林达源
年/期：2022/3
被引：2
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食品加工技术对食品安全及营养的影响分析
文摘阅读
63
下载
36
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1
被引
1
作者: 张晓
年/期：2022/3
被引：1
下载：36
浅谈食品检测技术专业"双师型"师资队伍建设
文摘阅读
35
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1
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1
作者: 石福彬
年/期：2022/3
被引：1
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对外进出口贸易中食品包装的英文翻译思考
文摘阅读
43
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11
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0
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0
作者: 杜鹃
年/期：2022/3
被引：0
下载：11
我国食品召回法律制度的现状及完善对策
文摘阅读
50
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31
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1
被引
1
作者: 陈景军
年/期：2022/3
被引：1
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南宁市养老助餐"长者饭堂"的实施现状及效果分析
文摘阅读
68
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48
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3
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0
作者: 杨媚 邓秀蝶 廖嫦雯
年/期：2022/3
被引：0
下载：48
海洋食品质量安全问题与应对对策分析
文摘阅读
46
下载
9
第三方链接
0
被引
1
作者: 于维森 于红卫 孙枫林 于岩
年/期：2022/3
被引：1
下载：9
食品微生物检验的问题及解决措施探讨
文摘阅读
50
下载
12
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0
被引
4
作者: 刘亚东
年/期：2022/3
被引：4
下载：12
油茶籽油中苯并(a)芘的产生与控制技术分析
文摘阅读
43
下载
3
第三方链接
0
被引
1
作者: 唐后乐 马骥
年/期：2022/3
被引：1
下载：3
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