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食品界
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
6055
被引量:
3265
下载量:
126497
基金论文量:
419
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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我国食品召回法律制度的现状及完善对策
文摘阅读
50
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31
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1
被引
1
作者: 陈景军
年/期:2022/3
被引:1
下载:31
南宁市养老助餐"长者饭堂"的实施现状及效果分析
文摘阅读
66
下载
47
第三方链接
3
被引
0
作者: 杨媚 邓秀蝶 廖嫦雯
年/期:2022/3
被引:0
下载:47
海洋食品质量安全问题与应对对策分析
文摘阅读
46
下载
9
第三方链接
0
被引
1
作者: 于维森 于红卫 孙枫林 于岩
年/期:2022/3
被引:1
下载:9
食品微生物检验的问题及解决措施探讨
文摘阅读
50
下载
12
第三方链接
0
被引
4
作者: 刘亚东
年/期:2022/3
被引:4
下载:12
烹饪专业课程与课程思政的融合模式研究
文摘阅读
37
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7
第三方链接
0
被引
0
作者: 范莹莹
年/期:2022/3
被引:0
下载:7
油茶籽油中苯并(a)芘的产生与控制技术分析
文摘阅读
43
下载
3
第三方链接
0
被引
1
作者: 唐后乐 马骥
年/期:2022/3
被引:1
下载:3
试论学校食堂中的食品卫生安全管理
文摘阅读
60
下载
12
第三方链接
0
被引
6
作者: 马春梅 潘存喜
年/期:2022/3
被引:6
下载:12
高效液相色谱法测定灵芝中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量
文摘阅读
58
下载
17
第三方链接
2
被引
1
作者: 冯凯 宋纯艳 付彤
年/期:2022/3
被引:1
下载:17
探究国内食品质量管理存在的问题与对策
文摘阅读
55
下载
14
第三方链接
3
被引
5
作者: 顾志斌
年/期:2022/3
被引:5
下载:14
贵州喀斯特山区仿生态养殖棘胸蛙的肌肉营养成分分析与评价
文摘阅读
50
下载
13
第三方链接
1
被引
0
作者: 李沁瑾 田宏胤 万海 徐忠禄 梁正其
年/期:2022/3
被引:0
下载:13
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