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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126497
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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供应链视角下食品安全风险防控的探索
文摘阅读
40
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11
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2
被引
0
作者: 秦一
年/期：2022/3
被引：0
下载：11
银杏叶提取物对樱桃果实的保鲜效果研究
文摘阅读
146
下载
30
第三方链接
3
被引
1
作者: 梁佳豪 周婷 程芸 陈学红
年/期：2022/2
被引：1
下载：30
信息化时代中央储备粮直属库智能化粮库管理平台应用研究
文摘阅读
54
下载
12
第三方链接
0
被引
4
作者: 谢胜海
年/期：2022/2
被引：4
下载：12
酱香型大曲生产中功能微生物的运用
文摘阅读
48
下载
9
第三方链接
1
被引
0
作者: 刘冉 冯楷斌 顾翰琦
年/期：2022/2
被引：0
下载：9
四标一体化,提升高校餐饮管理工作水平
文摘阅读
51
下载
12
第三方链接
1
被引
0
作者: 王福祥
年/期：2022/2
被引：0
下载：12
转基因食品安全的伦理探究
文摘阅读
138
下载
216
第三方链接
15
被引
0
作者: 郑文亚
年/期：2022/2
被引：0
下载：216
大数据时代的绿色食品网络营销发展模式研究
文摘阅读
60
下载
29
第三方链接
3
被引
1
作者: 赵靓
年/期：2022/2
被引：1
下载：29
第三方检测机构食品安全监督抽检项目质量控制与改进研究
文摘阅读
52
下载
19
第三方链接
2
被引
2
作者: 姜美勤
年/期：2022/2
被引：2
下载：19
番茄加工综合废水节能回用工艺自动化改造与集成应用
文摘阅读
48
下载
15
第三方链接
0
被引
1
作者: 肖莉 刘中海 张国玉 杨传甲 王贯 辛红彬
年/期：2022/2
被引：1
下载：15
浅谈食品营养对体育运动的影响及解决方法
文摘阅读
46
下载
5
第三方链接
0
被引
3
作者: 李海清
年/期：2022/2
被引：3
下载：5
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