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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126497
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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提升食品生产企业质量安全的几点思考
文摘阅读
54
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24
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5
被引
3
作者: 杨华
年/期：2021/8
被引：3
下载：24
基于系统动力学的食品系统优化研究
文摘阅读
67
下载
37
第三方链接
0
被引
0
作者: 许捷巍 戚一凡 张慧彬
年/期：2021/8
被引：0
下载：37
我国食品质量安全的现状及全面质量管理策略分析
文摘阅读
56
下载
41
第三方链接
3
被引
5
作者: 沙红美
年/期：2021/8
被引：5
下载：41
影响龙胆质量的主要问题及其质量标准的思考和建议
文摘阅读
39
下载
5
第三方链接
1
被引
0
作者: 董其祥
年/期：2021/8
被引：0
下载：5
高效液相色谱在食品质量检测中的应用研究
文摘阅读
64
下载
41
第三方链接
3
被引
5
作者: 覃庆
年/期：2021/7
被引：5
下载：41
西兰花高产栽培技术
文摘阅读
40
下载
8
第三方链接
0
被引
5
作者: 周洁萍
年/期：2021/7
被引：5
下载：8
课程思政理念下食品添加剂课程教学的思考与实践
文摘阅读
89
下载
40
第三方链接
3
被引
1
作者: 刘聪 王吉力特
年/期：2021/7
被引：1
下载：40
蔬菜使用不同处理方式对农药残留影响的研究
文摘阅读
35
下载
11
第三方链接
1
被引
0
作者: 马玥
年/期：2021/7
被引：0
下载：11
食品专业实验类课程思政教学改革探索与实践
文摘阅读
58
下载
24
第三方链接
0
被引
1
作者: 常明 李永富 黄健花
年/期：2021/7
被引：1
下载：24
适用于食品检验的标准物质选择
文摘阅读
32
下载
3
第三方链接
0
被引
0
作者: 闫婷
年/期：2021/7
被引：0
下载：3
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