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食品界
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
6055
被引量:
3265
下载量:
126497
基金论文量:
419
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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浅析校园内食品安全现状及法律监管的途径
文摘阅读
76
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54
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1
被引
4
作者: 潘永斌
年/期:2021/6
被引:4
下载:54
多媒体技术在食品微生物学教学与实验中的应用研究
文摘阅读
36
下载
8
第三方链接
1
被引
0
作者: 李淑贤
年/期:2021/6
被引:0
下载:8
PCR技术在食品工程中的应用
文摘阅读
113
下载
112
第三方链接
10
被引
2
作者: 陈双美
年/期:2021/6
被引:2
下载:112
基于快速检测技术的食品安全检测研究
文摘阅读
61
下载
32
第三方链接
3
被引
1
作者: 黄敏 汪宁 姚莉 李淑红
年/期:2021/6
被引:1
下载:32
甜菜制糖自动煮糖技术的应用与实践分析
文摘阅读
51
下载
19
第三方链接
0
被引
0
作者: 姜永智 蒋阿宁 赵金龙
年/期:2021/6
被引:0
下载:19
食品分析检测中色谱技术和光谱技术应用研究
文摘阅读
50
下载
10
第三方链接
0
被引
0
作者: 卜庆尖 栾绍乐 翟文娟
年/期:2021/6
被引:0
下载:10
在食品企业税务风险管理中管理会计的应用探究
文摘阅读
32
下载
14
第三方链接
1
被引
0
作者: 廖煜泠
年/期:2021/6
被引:0
下载:14
探析环境因素对食品营养价值的影响
文摘阅读
51
下载
21
第三方链接
1
被引
1
作者: 陈磊
年/期:2021/6
被引:1
下载:21
探究高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用
文摘阅读
59
下载
52
第三方链接
6
被引
7
作者: 白筱
年/期:2021/6
被引:7
下载:52
探究食品类餐厅的室内空间设计策略
文摘阅读
37
下载
13
第三方链接
0
被引
0
作者: 陈莹
年/期:2021/6
被引:0
下载:13
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