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食品界
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
6055
被引量:
3265
下载量:
126497
基金论文量:
419
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项
文摘阅读
52
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3
被引
1
作者: 张宁
年/期:2021/5
被引:1
下载:26
蜂蜜检测中糖类项目及与其他测定指标相关性浅析
文摘阅读
41
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23
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0
被引
0
作者: 宋小丽
年/期:2021/5
被引:0
下载:23
冷链物流分析及其在食品中的应用现状
文摘阅读
61
下载
53
第三方链接
4
被引
1
作者: 姚阳
年/期:2021/5
被引:1
下载:53
面粉加工中小麦的清理技术
文摘阅读
56
下载
26
第三方链接
0
被引
0
作者: 翟卫刚
年/期:2021/5
被引:0
下载:26
注重完善创新——论中式面点制作中问题的改进分析
文摘阅读
39
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14
第三方链接
1
被引
6
作者: 马莉
年/期:2021/5
被引:6
下载:14
浅析如何完成食品检测机构内部审核
文摘阅读
31
下载
5
第三方链接
0
被引
0
作者: 周正 袁新
年/期:2021/5
被引:0
下载:5
浅析中餐烹饪中色彩和造型表现艺术
文摘阅读
49
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17
第三方链接
0
被引
3
作者: 吴义鹏
年/期:2021/5
被引:3
下载:17
浅谈烹饪与营养均衡
文摘阅读
63
下载
50
第三方链接
1
被引
1
作者: 易贝妮
年/期:2021/5
被引:1
下载:50
探析食品安全现状和食品检测的未来发展动向
文摘阅读
121
下载
111
第三方链接
6
被引
2
作者: 方士平 彭本存 宋智斌
年/期:2021/5
被引:2
下载:111
浅谈罐下自动取样器在粮油行业应用的趋势
文摘阅读
39
下载
6
第三方链接
0
被引
0
作者: 董华 周万祥 李洁艳 闫军剑
年/期:2021/5
被引:0
下载:6
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