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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126497
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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生物检测技术在食品检验中的应用研究
文摘阅读
50
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21
第三方链接
2
被引
1
作者: 张乾 卢蕊
年/期：2021/5
被引：1
下载：21
浅析食品检测对食品安全的重要性
文摘阅读
57
下载
35
第三方链接
3
被引
6
作者: 刘红梅
年/期：2021/5
被引：6
下载：35
高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用探讨
文摘阅读
36
下载
12
第三方链接
2
被引
3
作者: 黄悦 温启恒
年/期：2021/5
被引：3
下载：12
基于网络微平台教学的食品教学改革研究
文摘阅读
33
下载
5
第三方链接
1
被引
0
作者: 党要卫
年/期：2021/5
被引：0
下载：5
计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究
文摘阅读
73
下载
35
第三方链接
1
被引
1
作者: 刘思宇
年/期：2021/4
被引：1
下载：35
沙棘浑浊果汁稳定性的探析
文摘阅读
59
下载
33
第三方链接
4
被引
1
作者: 王雨洁
年/期：2021/4
被引：1
下载：33
浅谈烹饪中的平衡膳食与合理配置
文摘阅读
72
下载
58
第三方链接
3
被引
3
作者: 黄文鑫
年/期：2021/4
被引：3
下载：58
食品生产许可工作存在的问题和对策
文摘阅读
55
下载
12
第三方链接
0
被引
0
作者: 李夫庆 吕静 王智
年/期：2021/4
被引：0
下载：12
食用香精在烘焙食品中的应用研究
文摘阅读
68
下载
47
第三方链接
3
被引
3
作者: 于五美
年/期：2021/4
被引：3
下载：47
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
文摘阅读
112
下载
119
第三方链接
2
被引
3
作者: 张羊
年/期：2021/4
被引：3
下载：119
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