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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126497
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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现代食品检测技术问题及解决方法探究
文摘阅读
56
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27
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3
被引
2
作者: 丁玉辰
年/期：2021/3
被引：2
下载：27
提倡绿色农业种植技术与推广保障农产品优质健康
文摘阅读
53
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13
第三方链接
0
被引
0
作者: 韩红梅
年/期：2021/3
被引：0
下载：13
食品冷链物流与技术管理的规范化运营
文摘阅读
85
下载
81
第三方链接
3
被引
0
作者: 徐威
年/期：2021/3
被引：0
下载：81
生产过程中影响桃品质的因素及管理措施分析
文摘阅读
49
下载
14
第三方链接
0
被引
0
作者: 赵从凯 王春燕
年/期：2021/3
被引：0
下载：14
食品安全监管中快速检测技术的应用探讨
文摘阅读
61
下载
37
第三方链接
1
被引
3
作者: 蔡姝 张荣荣 邓飞燕
年/期：2021/3
被引：3
下载：37
食品工程安全保障与监督管理策略探究
文摘阅读
46
下载
9
第三方链接
0
被引
4
作者: 刘富元
年/期：2021/3
被引：4
下载：9
冷链食品的安全性研究
文摘阅读
76
下载
53
第三方链接
3
被引
2
作者: 陈雪
年/期：2021/3
被引：2
下载：53
试论快速测试片在食品微生物检测中的运用
文摘阅读
34
下载
7
第三方链接
0
被引
0
作者: 张雅薇
年/期：2021/3
被引：0
下载：7
食品化工脱水干燥一体化工艺设计
文摘阅读
51
下载
19
第三方链接
1
被引
0
作者: 朴刚一
年/期：2021/3
被引：0
下载：19
计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究
文摘阅读
41
下载
15
第三方链接
1
被引
0
作者: 樊李杰
年/期：2021/3
被引：0
下载：15
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