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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126091
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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基于CiteSpace的食品添加剂课程建设动态与热点可视化分析
文摘阅读
31
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4
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被引
0
作者: 金玲 吴宝洲 缪南姑 李晓东
年/期：2023/7
被引：0
下载：4
试论基于食品文化的高校思政教育资源
文摘阅读
26
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7
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被引
1
作者: 徐恬 郑萍
年/期：2023/7
被引：1
下载：7
课程思政融入食品包装学课程教学方法探究
文摘阅读
25
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9
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0
被引
0
作者: 徐敏 吴丹
年/期：2023/7
被引：0
下载：9
民办高校食品类专业课程思政教学改革与实践研究
文摘阅读
25
下载
4
第三方链接
0
被引
0
作者: 徐引田 朱慧珍
年/期：2023/7
被引：0
下载：4
实施节粮减损行动的现实意义及对策研究
文摘阅读
23
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0
被引
0
作者: 图尔贡·艾孜则
年/期：2023/6
被引：0
下载：3
高职烹饪专业"匠人精神"职业素养培育策略
文摘阅读
26
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3
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0
被引
0
作者: 赵云
年/期：2023/6
被引：0
下载：3
互联网时代下"网红"食品的品牌传播
文摘阅读
32
下载
3
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0
被引
0
作者: 石沛杰
年/期：2023/6
被引：0
下载：3
"网红"经济新业态下的网售食品"双重造假"及治理
文摘阅读
26
下载
7
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0
被引
0
作者: 许力 管佳婧
年/期：2023/6
被引：0
下载：7
康师傅品牌形象和网络口碑对消费者购买意愿影响研究
文摘阅读
69
下载
45
第三方链接
0
被引
0
作者: 崔宇鹏
年/期：2023/5
被引：0
下载：45
现代学徒制在高职烹饪专业教学中的探索与实践
文摘阅读
28
下载
1
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0
被引
0
作者: 宋国庆
年/期：2023/5
被引：0
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