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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6055
被引量：
3265
下载量：
126091
基金论文量：
419
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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藜麦药理成分及其作用的研究进展
文摘阅读
27
下载
13
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被引
0
作者: 杨捷 王珺儒
年/期：2023/11
被引：0
下载：13
家庭聚餐引起的沙门氏菌食源性疾病调查
文摘阅读
28
下载
17
第三方链接
0
被引
0
作者: 王亚男
年/期：2023/11
被引：0
下载：17
提供有毒有害食品原料行为的合理化定罪路径
文摘阅读
27
下载
2
第三方链接
0
被引
0
作者: 李晓霞
年/期：2023/10
被引：0
下载：2
中职学校烹饪专业水平测试技能及理论复习考试探讨——以南通市旅游中等专业学校烹饪专业为例
文摘阅读
23
下载
3
第三方链接
0
被引
0
作者: 薛继祥
年/期：2023/10
被引：0
下载：3
我国食品安全之行政监管不作为的相关问题研究
文摘阅读
21
下载
13
第三方链接
0
被引
0
作者: 马珂
年/期：2023/10
被引：0
下载：13
产业发展对高职食品加工技术专业人才素质需求
文摘阅读
30
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2
第三方链接
0
被引
0
作者: 万莉
年/期：2023/10
被引：0
下载：2
新型网络食品安全犯罪的刑法规制
文摘阅读
25
下载
13
第三方链接
0
被引
0
作者: 唐美丽
年/期：2023/10
被引：0
下载：13
生产销售有毒有害食品相关问题研究
文摘阅读
31
下载
6
第三方链接
0
被引
0
作者: 艾佳瑶
年/期：2023/10
被引：0
下载：6
生产、销售不符合安全标准的食品罪的主观罪过的认定
文摘阅读
39
下载
10
第三方链接
0
被引
0
作者: 胡建
年/期：2023/1
被引：0
下载：10
发展福建小吃产业助力乡村振兴路径探索——2022年国家级大学生创新创业训练计划项目
文摘阅读
46
下载
26
第三方链接
0
被引
0
作者: 冯思怡 黄伟煌
年/期：2023/1
被引：0
下载：26
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