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食品界
食品界
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Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
文献量：
6563
被引量：
3748
下载量：
137562
基金论文量：
571
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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以山药为钥开启职业教育化学课程新思路
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作者: 史雅威
年/期：2025/3
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潮汕粿文化传承困境与品牌保护策略研究
文摘阅读
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作者: 许顺福 刘柏亨
年/期：2025/3
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高质量发展视域下焉耆盆地葡萄酒品牌建设现状及对策研究
文摘阅读
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作者: 景丽
年/期：2025/3
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食品区域公共品牌价值提升研究
文摘阅读
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作者: 吴方朝
年/期：2025/3
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罗汉果产品在线评论数据主题挖掘研究
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作者: 王胜男
年/期：2025/3
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下载：1
中国居民收入对食品消费的影响
文摘阅读
8
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作者: 盖云昊 侯国庆
年/期：2025/3
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中职西式烹饪课程改革研究与展望
文摘阅读
9
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作者: 黎子宁
年/期：2025/3
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基于传承与创新视角的非遗茶艺表演实践与发展研究
文摘阅读
10
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作者: 梁溪
年/期：2025/3
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高职院校烹饪教学中非遗面艺技能培养的实践与探索
文摘阅读
7
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0
作者: 梁燕
年/期：2025/3
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智慧物流背景下食品冷链运输体系优化研究
文摘阅读
17
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作者: 刘莹
年/期：2025/2
被引：0
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