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食品研究与开发

食品研究与开发Food Research and Development 식품구여개발

CSTPCD(2024)北大核心(2020)

期刊简介:《食品研究与开发》创刊于1980年,是由天津食品集团主管,天津食品研究院主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊。创刊之初,以《天津食品科研》为刊名,在主管和主办单位的领导下,始终坚持正确的办刊方向,开拓创新,不断进取。2004年起连续被收录为“中文核心期刊”,2014年起连续被收录为“中国科技核心期刊…查看全部>>

主办单位: 天津食品研究院有限公司
主编:王穆峰
出版周期:半月刊
语种:中文
国际刊号:1005-6521
国内刊号:12-1231/TS
影响因子:2.01
文献量:18949
被引量:181170
下载量:1673914
基金论文量:10752
电话:022-59525671
邮政编码:300450
地址:天津经济技术开发区滨海-中关村科技园企业总部基地C6区3号楼
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题名
作者: 逄金鑫 张怡 仝潇洋 邬松恒 傅娟 乔勇进 沈传世年/期:2025/7被引:0 下载:0
作者: 刘凤听 聂辉 黄双全 康超年/期:2025/7被引:0 下载:0
作者: 刘沛通 陈佳威 丁子元 李泽福 傅晓方 孙建平 范佳硕 郑晓卫年/期:2025/7被引:0 下载:1
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作者: 桂青 黄坚雄 涂寒奇 李世钰 王秀全年/期:2025/7被引:0 下载:1
作者: 徐嘉悦 李雅男 郭涛 王欣 王永涛 饶雷 赵靓 廖小军年/期:2025/7被引:0 下载:0
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