食品与发酵科技Sichuan Food and Fermentation 식품여발효과기

CSTPCD(2025)

期刊简介：本刊是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一，及时报道行业动态及新的研究成果，为该行业的新技术推广服好务。

曾用名：

四川食品与发酵( -2008.12)（51-1433/TS 1671-6892）

主办单位：

四川省食品发酵工业研究设计院

主编：

陈功

出版周期：

双月刊

语种：

中文

国际刊号：

1674-506X

国内刊号：

51-1713/TS

影响因子：

1.46

文献量：

3484

被引量：

22473

下载量：

190012

基金论文量：

1645

电话：

028-82763572

邮政编码：

611130

地址：

四川省成都市温江区杨柳东路中段98号

膜醭毕赤酵母Y019产膜影响因素研究