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食品与发酵科技

食品与发酵科技Sichuan Food and Fermentation 식품여발효과기

CSTPCD(2024)

期刊简介:本刊是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一,及时报道行业动态及新的研究成果,为该行业的新技术推广服好务。

曾用名:四川食品与发酵( -2008.12)(51-1433/TS 1671-6892)
主办单位: 四川省食品发酵工业研究设计院
主编:陈功
出版周期:双月刊
语种:中文
国际刊号:1674-506X
国内刊号:51-1713/TS
影响因子:1.46
文献量:3163
被引量:21270
下载量:186183
基金论文量:1582
电话:028-82763572
邮政编码:611130
地址:四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
年份刊次
正式出版
202501期02期03期202401期02期03期04期05期06期202301期02期03期04期05期06期202201期02期03期04期05期06期202101期02期03期04期05期06期202001期02期03期04期05期06期201901期02期03期04期05期06期201801期02期03期04期05期06期201701期02期03期04期05期06期201601期02期03期04期05期06期201501期02期03期04期05期06期201401期02期03期04期05期06期201301期02期03期04期05期06期201201期02期03期04期05期06期201101期02期03期04期05期06期201001期02期03期04期05期06期200901期02期03期04期05期06期200801期02期03期04期05期06期200701期02期03期04期05期06期200601期02期03期04期05期06期200501期02期03期04期200401期02期03期04期200201期02期03期04期200101期02期03期04期
2011年6期
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应用研究
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李超 王金华 王永泽 赵锦芳 刘枣5-8
曾凡坤 侯东军9-14
陈喆 王兆守 方柏山 王世珍 彭雅娟15-21
余文华 张蜀艳 陈功 刘竹 兰恒超 万胡 张其圣 李洁芝 张颖 李恒22-24
侯志强 王庆国25-28
薛龙 朱英莲 张培正29-31,39
刘琳 鄢瑞明 曾凡骏32-35
唐臻睿 朱仁俊 刘兴勇36-39
汪建明 钟誉 乔长晟 王卉 肖阳40-43

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