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2025年03期
食品界
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Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
文献量：
6563
被引量：
3748
下载量：
137365
基金论文量：
571
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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封面人物
高效利用柑橘价值助力乡村振兴战略
陈之秀
7-10
关注
千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入
徐兴利 黄家伟
11-17
解读
食品检验中快速检测技术的现状分析
刘昭颖
18-20
猕猴桃新烟碱类农药样品前处理提取工艺的优化
袁瑷金 刘娅婷 焦安祥 司闯
21-23
日粮中添加灵芝粉对鸡蛋品质的影响
郝春芬 白婧 郝春霞
24-26
探讨食品安全教育的重要性
白丹
27-29
慕萨莱思产业发展现状及可持续发展策略探讨
王红对 王晓文 林晓 宁颖
30-32
新疆特色饮食文化融入食品微生物学课程教学探究
许倩 李婕 李芬 王辉 王文华
33-35
餐饮外卖行业在互联网时代下的食品质量安全及整改措施研究
赵旻生
36-38
社会共治视野下我国食品质量安全机制的研究
王琛 张婷婷
39-41
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