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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.59
文献量:8719
被引量:84456
下载量:544460
基金论文量:5695
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
基础研究FUNDAMENTA...安全与检测SAFETY & I...提取与活性EXTRACTION...开发应用DEVELOPMEN...信息窗研究进展
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共有 563 篇文献
题名
作者: 白丽娟年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 肖博 王丽娜年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 刘芳 王江艳年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 周庆年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 连立年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 颜景义年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 李燕年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 范兴兵 李荣年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 江仿年/期:2025/4被引:0 下载:0
作者: 廉伟 陈涛 廉士军年/期:2025/4被引:0 下载:0

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