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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.59
文献量:8805
被引量:84456
下载量:550347
基金论文量:5761
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
基础研究FUNDAMENTA...安全与检测SAFETY & I...提取与活性EXTRACTION...开发应用DEVELOPMEN...信息窗研究进展
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共有 1114 篇文献
题名
作者: 赵逸飞 李高阳 黄绿红 刘娟 肖志强年/期:2025/6被引:0 下载:0
作者: 马雪媛 张淼 代芹燕 贾洪锋 张佳敏年/期:2025/6被引:0 下载:0
作者: 苏日臻 林志平 张汉球 崔振伟 张雯年/期:2025/6被引:0 下载:0
作者: 王立敏 彭孟妍 马长伟 吴子健年/期:2025/6被引:0 下载:0
作者: 郑琦 田文慧 岳玲 颜伟强 陈志军 张艳艳 孔秋莲年/期:2025/5被引:0 下载:3
作者: 黄雨菲 郑建仙年/期:2025/5被引:0 下载:0
作者: 梁永霞 罗文芸 黄泽宇 曾子聪 黎冬明年/期:2025/5被引:0 下载:1
作者: 王丹 耿丽晶 黄薇 付航 刘晓宇 Muhammad Zain Ul Aabideen Mbinga Isequias Elamba Tertulliano 周围年/期:2025/5被引:0 下载:0
作者: 范欣莹 苏渭 王鑫淼 陈建设 胡小雪年/期:2025/5被引:0 下载:1
作者: 沈晓静 叶仁凤 龚姝淳 王洪圣 姜薇薇年/期:2025/4被引:0 下载:5

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