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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.59
文献量:8676
被引量:84456
下载量:542571
基金论文量:5661
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
年份刊次
正式出版
202501期02期03期202401期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202301期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202201期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202101期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202001期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201901期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201801期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201701期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201608期09期10期11期12期201501期02期03期04期05期06期201401期02期03期04期05期06期201301期02期201201期02期03期04期05期06期201101期02期03期04期05期06期201001期02期03期04期05期06期200901期02期03期04期05期06期200801期02期03期04期05期06期200701期02期03期04期05期06期200601期02期03期04期05期06期200501期02期03期04期05期06期200401期02期03期04期05期06期200301期02期03期04期05期06期200201期02期03期04期05期06期200101期02期03期04期05期06期199901期02期03期04期05期199806期
2025年03期
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前插1-前插4,封3
前沿观点
全拓 李斌 任婧楠1-8
基础研究
苏渭 刘芸 陈伊琳 王鑫淼 陈建设 胡小雪9-16
彭灿灿 刘涛 邓俊劼 周波17-25
邹洁 宋锦柱 郭星磊 李昕炫 倪永标 严文静26-32
安全与检测
刘立萍 张志军 沈宏桂 罗宏泉 谌海群33-38
王芳妹 钟文涛 李政 徐越 苏家佑 向俊 陈瑶 李白玉 卢琳 方群39-44
胡小军 李政 汪霞丽 张新 何青科 刘湘45-49
许新华 杨礼波 司夏萌50-56
袁航 李娜薇57-61

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