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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.59
文献量:8676
被引量:84456
下载量:542464
基金论文量:5661
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
基础研究FUNDAMENTA...安全与检测SAFETY & I...提取与活性EXTRACTION...开发应用DEVELOPMEN...信息窗研究进展
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共有 1097 篇文献
题名
作者: 邹洁 宋锦柱 郭星磊 李昕炫 倪永标 严文静年/期:2025/3被引:0 下载:0
作者: 苏渭 刘芸 陈伊琳 王鑫淼 陈建设 胡小雪年/期:2025/3被引:0 下载:2
作者: 彭灿灿 刘涛 邓俊劼 周波年/期:2025/3被引:0 下载:0
作者: 管思彤 胡霄 黄业传年/期:2025/2被引:0 下载:2
作者: 李鋆洋 陈安均 聂伟 李沛珈 刘易 杨茹薇年/期:2025/2被引:0 下载:3
作者: 李月明 李宏军 任志秋 宋佳琳 韩风年/期:2025/2被引:0 下载:4
作者: 赵子瑞 萨翼 赵潺 周晓娟 张梦玲年/期:2025/2被引:0 下载:4
作者: 葛艳争 孙晓雪 安永强 冻梓杰 谢颢阳 张玉玉 常记华 陈历水 张康逸年/期:2025/2被引:0 下载:12
作者: 雍雅萍 杨晓清 李铭媛 张婧娟 李云玲 苏靖年/期:2025/2被引:0 下载:1
作者: 侯慧 郝俊光 万瑞杰 张龙 祁岑 戴梓茹年/期:2025/1被引:0 下载:8

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