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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8359
被引量:80483
下载量:520254
基金论文量:5422
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
年份刊次
正式出版
202401期02期03期04期05期06期07期08期202301期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202201期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202101期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202001期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201901期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201801期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201701期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201608期09期10期11期12期201501期02期03期04期05期06期201401期02期03期04期05期06期201301期02期201201期02期03期04期05期06期201101期02期03期04期05期06期201001期02期03期04期05期06期200901期02期03期04期05期06期200801期02期03期04期05期06期200701期02期03期04期05期06期200601期02期03期04期05期06期200501期02期03期04期05期06期200401期02期03期04期05期06期200301期02期03期04期05期06期200201期02期03期04期05期06期200101期02期03期04期05期06期199901期02期03期04期05期199806期
2024年08期
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信息窗
前插1-前插4,封3
《食品与机械》编辑部32
57
前沿观点
戴志勇 张荣彬 胡伟 甘欢华 喻静 陈选 李梦怡 任国谱1-9,126
黄雄伟 袁晓 谭益升 曾宪峰 冯敏 谭金华 刘丹丹 叶美玲10-15,104
基础研究
曹怡君 冯伟 王韧 张昊 王涛16-22,39
房思维 余进祥 郭全友 包海蓉 胡火根23-32
付淑亚 谢安国 刘云宏33-39
谭笑 余佶 雷鹏 陈才 张庆华40-48,69
安全与检测
姜微 刘忠艳 刘瑶 熊建芳 曾绍庚49-57

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