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发酵科技通讯
发酵科技通讯
FAJIAO KEJI TONGXUN 발효과기통신
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
主编：
冯容保
出版周期：
季刊
语种：
中文
国际刊号：
1674-2214
国内刊号：
33-1131/TS
影响因子：
1.16
文献量：
1615
被引量：
5350
下载量：
81023
基金论文量：
243
电话：
0571-88320959
邮政编码：
310032
地址：
杭州市秋涛路306号
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怎样全面看待糖化液质量
文摘阅读
260
下载
13
第三方链接
0
被引
1
作者: 陈玉梅 赵治洋 蔡怡 陈乐仁
年/期：2013/2
被引：1
下载：13
味精精制收率影响因素分析
文摘阅读
210
下载
29
第三方链接
1
被引
1
作者: 郭洪森 王兰刚 张晖
年/期：2013/2
被引：1
下载：29
HACCP在低聚半乳糖生产中的应用研究
文摘阅读
189
下载
21
第三方链接
0
被引
0
作者: 李庆华 袁卫涛 杨海军
年/期：2013/2
被引：0
下载：21
聚乳酸及其共聚物在生物相容性方面的探讨
文摘阅读
209
下载
20
第三方链接
0
被引
7
作者: 林丽丽
年/期：2013/2
被引：7
下载：20
多喷头压力喷雾干燥塔喷嘴的设计
文摘阅读
337
下载
65
第三方链接
1
被引
1
作者: 刘殿宇
年/期：2013/2
被引：1
下载：65
浅谈谷氨酸发酵产酸和转化率的稳定提升
文摘阅读
277
下载
45
第三方链接
0
被引
2
作者: 王兰刚 张晖 郭洪森 刘书
年/期：2013/2
被引：2
下载：45
浅谈影响谷氨酸结晶的因素
文摘阅读
544
下载
66
第三方链接
0
被引
0
作者: 冯珍泉 董吉子 李树标
年/期：2013/2
被引：0
下载：66
结冷胶发酵研究进展
文摘阅读
188
下载
67
第三方链接
0
被引
2
作者: 刘洋 魏春 应向贤
年/期：2013/1
被引：2
下载：67
关于当前行业中一些问题的看法
文摘阅读
166
下载
12
第三方链接
1
被引
0
作者: 范玉和
年/期：2013/1
被引：0
下载：12
谷氨酸生产提取工艺的改进研究
文摘阅读
390
下载
152
第三方链接
2
被引
2
作者: 郇月伟 董吉子 董力青 李树标
年/期：2013/1
被引：2
下载：152
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