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发酵科技通讯
发酵科技通讯
FAJIAO KEJI TONGXUN 발효과기통신
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
主编：
冯容保
出版周期：
季刊
语种：
中文
国际刊号：
1674-2214
国内刊号：
33-1131/TS
影响因子：
1.16
文献量：
1615
被引量：
5350
下载量：
81023
基金论文量：
243
电话：
0571-88320959
邮政编码：
310032
地址：
杭州市秋涛路306号
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题名
影响蒸发器使用的几个因素
文摘阅读
424
下载
94
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0
被引
63
作者: 刘殿宇
年/期：2008/4
被引：63
下载：94
普鲁兰多糖的应用及研究生产现状
文摘阅读
654
下载
5
第三方链接
0
被引
61
作者: 杨西江 徐田华 徐玲 张春宇
年/期：2010/4
被引：61
下载：5
红曲的研究现状
文摘阅读
538
下载
236
第三方链接
5
被引
39
作者: 王文风 袁兵兵 徐玲
年/期：2014/1
被引：39
下载：236
微生物法生产L-色氨酸的研究进展
文摘阅读
773
下载
218
第三方链接
1
被引
37
作者: 赵春光 程立坤 徐庆阳 陈宁 谢希贤
年/期：2008/4
被引：37
下载：218
连续等电母液含量对收率的影响
文摘阅读
1091
下载
781
第三方链接
0
被引
31
作者: 赵二红 刘学君
年/期：2011/2
被引：31
下载：781
浅谈赖氨酸行业现状和发展趋势
文摘阅读
402
下载
160
第三方链接
0
被引
25
作者: 周伟
年/期：2007/3
被引：25
下载：160
赤藓糖醇在食品工业不同领域应用情况概论
文摘阅读
363
下载
94
第三方链接
1
被引
23
作者: 杨海军
年/期：2007/4
被引：23
下载：94
抗性糊精的特性、功能及市场前景
文摘阅读
1060
下载
317
第三方链接
0
被引
23
作者: 周焕霞 王彩梅 袁卫涛 杨海军
年/期：2011/4
被引：23
下载：317
低聚糖国内外应用现状及发展趋势
文摘阅读
358
下载
142
第三方链接
0
被引
21
作者: 刘峰 杨海军
年/期：2009/4
被引：21
下载：142
中药药渣的综合利用研究进展
文摘阅读
456
下载
223
第三方链接
1
被引
21
作者: 刘海新 马浩 黄海娟 张振国
年/期：2014/1
被引：21
下载：223
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