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粮油食品科技

粮油食品科技Science and Technology of Cereals, Oils and Foods 량유식품과기

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2011)

期刊简介:《粮油食品科技》于1993年创刊,由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办,秉承“传科技之灵动,承国粮之担当”的办刊理念,创刊近30年来,取得了系列良好成绩,被收录于中国科学引文数据库(CSCD)、中文核心期刊要目总览(2011年版、2023年版)、荷兰Elsevier-Scopus数据库、瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)、美国EBSCO学术数据库、美国《化学文摘》(CA)、英国《食品科技文摘》(FSTA)、日本科学技术振兴机构(中国文献数据库)(JSTChina)、美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)、中国科技核心期刊目录(2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023年版)、科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”、“2022中国精品期刊展”、中国农业核心期刊目录(2006年第一版)。共设11个栏目,包括特约专栏(专题专论)、国际约稿、热点关注、粮食加工、油脂加工、食品加工、品质营养、质量安全、生物工程、仓储物流、产业经济等,主要刊载粮油及食品领域最新研究成果,在宣传粮油科研新技术、促进科技成果转化、提高行业科技水平发挥了积极作用。

获奖情况:中国科学引文数据库(CSCD)(2023-2024年)、中文核心期刊要目总览(2011年版、2023年版)、荷兰Elsevier-Scopus数据库(2023-2026年)、瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)、美国EBSCO学术数据库(2021-2025年)、美国《化学文摘》(CA)(2021年起)、,英国《食品科技文摘》(FSTA)(2022年起)、日本科学技术振兴机构(中国文献数据库)(JSTChina)(2018-2022年)、美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)、,中国科技核心期刊目录(2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023年版)、科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”、“2022中国精品期刊展”、中国农业核心期刊目录(2006年第一版)。
曾用名:科研与设计(1991-1992),商业科技开发(1993-1996),粮油食品科技
主办单位: 国家粮食和物资储备局科学研究院
主编:孙辉
出版周期:双月刊
语种:中文
国际刊号:1007-7561
国内刊号:11-3863/TS
影响因子:1.20
文献量:4035
被引量:26347
下载量:223697
基金论文量:1365
电话:010-58523598/3608/3592
邮政编码:100037
地址:北京市西城区百万庄大街11号
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共有 413 篇文献
题名
作者: 冷云 赵阳 陈海华 王雨生年/期:2013/5被引:3 下载:82
作者: 慕鸿雁 赵梅年/期:2013/5被引:3 下载:75
作者: 谷绒年/期:2013/2被引:2 下载:161
作者: 陈可可 王俞人 方旭波 陈娜 费建枫 余辉年/期:2013/2被引:6 下载:118
作者: 崔东波年/期:2013/2被引:2 下载:167
作者: 刘娟娟 方旭波 陈小娥 余辉年/期:2013/2被引:3 下载:68
作者: 余飞 陈云霞年/期:2013/1被引:27 下载:454
作者: 刘文勃 易好诚 李苏红 徐杰 王俊伟 张雷年/期:2013/1被引:4 下载:74
作者: 陈漪 庄晶晶 尚艳丽 杨金生 夏松养年/期:2012/6被引:17 下载:75
作者: 王凤舞 朴美子 李文凤年/期:2012/6被引:2 下载:78

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