首页>期刊导航>粮油食品科技>2025年03期

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Science and Technology of Cereals, Oils and Foods 량유식품과기

CSCD(2023-2024)

CSTPCD(2024)

北大核心(2023)

期刊简介：《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文数据库（CSCD）、中文核心期刊要目总览（2011年版、2023年版）、荷兰Elsevier-Scop…查看全部>>

获奖情况：

中国科学引文数据库（CSCD）（2023-2024年）、中文核心期刊要目总览（2011年版、2023年版）、荷兰Elsevier-Scopus数据库（2023-2026年）、瑞典DOAJ（开放存取期刊目录）、美国EBSCO学术数据库（2021-2025年）、美国《化学文摘》（CA）（2021年起）、,英国《食品科技文摘》（FSTA）（2022年起）、日本科学技术振兴机构（中国文献数据库）（JSTChina）（2018-2022年）、美国《乌利希国际期刊指南》（UPD）、,中国科技核心期刊目录（2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023年版）、科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”、“2022中国精品期刊展”、中国农业核心期刊目录（2006年第一版）。

曾用名：

科研与设计（1991-1992）,商业科技开发（1993-1996）,粮油食品科技

主办单位：

国家粮食和物资储备局科学研究院

主编：

孙辉

出版周期：

双月刊

语种：

中文

国际刊号：

1007-7561

国内刊号：

11-3863/TS

影响因子：

1.28

文献量：

4277

被引量：

29322

下载量：

217359

基金论文量：

1365

电话：

010-58523598/3608/3592

邮政编码：

100037

地址：

北京市西城区百万庄大街11号

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Science and Technology of Cereals, Oils and Foods 량유식품과기

粮食产业链数字化和创新技术研究

预防家庭食物浪费的全球研究视角(中英文)

全球先进数字农业技术体系在中国粮食种植的试点实践探索

澳大利亚粮食供应链数字化与创新机遇(中英文)

印度尼西亚农业产业转型:利用新兴数字技术减少粮食损失(中英文)

粮食产业链数字化技术应用调查研究

谷物品质在线检测:基于近红外光谱的建模与迁移

粳米碾磨过程中品质变化与适度加工研究

5种杂粮对馒头血糖生成指数及食用品质的影响

晋荞麦苦2号多糖结构特性与抗氧化活性分析

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